Toasts au Saumon et au fromage frais |
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Ingrédients
- 3 tranches de saumon fumé
- 10 toasts moelleux (éventuellement sans croûte)
- 3 cs de fromage blanc ou de fromage frais
- 1 bouquet de fines herbes
- 1 citron
- 10 toasts moelleux (éventuellement sans croûte)
- 3 cs de fromage blanc ou de fromage frais
- 1 bouquet de fines herbes
- 1 citron
Préparation
Faire de très fines tranches de citron.
Découper les tranches de saumon fumé en lanières.
Disposer les lanières de saumon sur les toasts.
Hacher très finement les fines herbes. Garder une petite quantité de fines herbes pour la décoration.
Mélanger le fromage blanc ou frais avec les fines herbes.
Saler et poivrer à votre convenance.
Dans un siphon ou dans une poche à douille, mettre la préparation de fromage frais.
Laisser bien refroidir.
Au moment de servir, mettre une bonne noix de fromage aux fines herbes sur les toasts de saumon.
Décorer de morceaux de citron et de fines herbes.
Des variantes sont possibles, avec des blinis à la place des toasts. Mais aussi avec l'ordre des ingrédients, il est possible de mettre le saumon sur le fromage aux fines herbes. Vous pouvez aussi mélanger un peu de citron à votre fromage aux fines herbes pour rehausser la saveur des fines herbes.
Découper les tranches de saumon fumé en lanières.
Disposer les lanières de saumon sur les toasts.
Hacher très finement les fines herbes. Garder une petite quantité de fines herbes pour la décoration.
Mélanger le fromage blanc ou frais avec les fines herbes.
Saler et poivrer à votre convenance.
Dans un siphon ou dans une poche à douille, mettre la préparation de fromage frais.
Laisser bien refroidir.
Au moment de servir, mettre une bonne noix de fromage aux fines herbes sur les toasts de saumon.
Décorer de morceaux de citron et de fines herbes.
Des variantes sont possibles, avec des blinis à la place des toasts. Mais aussi avec l'ordre des ingrédients, il est possible de mettre le saumon sur le fromage aux fines herbes. Vous pouvez aussi mélanger un peu de citron à votre fromage aux fines herbes pour rehausser la saveur des fines herbes.
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