Chèvre à la grenade |
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Ingrédients
- 75 g de mâche
- 2 betteraves coupées en morceaux
- 75 g de chèvre
- 1 grenade
- 2 betteraves coupées en morceaux
- 75 g de chèvre
- 1 grenade
Préparation
Pour faire sortir les grains de la grenade, la couper en deux et presser (comme pour une orange), les grains vont tomber (gare cependant à la membrane jaune, excessivement amère).
Continuer de presser afin de recueillir absolument tous les grains.
Bien mélanger la mâche avec les betteraves dans un saladier.
Puis y ajouter délicatement le chèvre et les grains de grenade.
Assaisonner à votre convenance.
Servir, c'est prêt.
Continuer de presser afin de recueillir absolument tous les grains.
Bien mélanger la mâche avec les betteraves dans un saladier.
Puis y ajouter délicatement le chèvre et les grains de grenade.
Assaisonner à votre convenance.
Servir, c'est prêt.
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