Quiche au cresson et au chèvre |
Aucune note pour l'instant | |
| Pas de commentaire |
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 1 botte de cresson
- 200 g de gouda
- 15 cl de lait
- 50 g de bûche de chèvre
- 100 g de crème fraîche
- sel, poivre
- 1 botte de cresson
- 200 g de gouda
- 15 cl de lait
- 50 g de bûche de chèvre
- 100 g de crème fraîche
- sel, poivre
Préparation
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Beurrer le moule à tarte et y étaler pâte brisée.
Piquer la pâte à la fourchette, la parsemer de haricots secs et la faire cuire au four pendant 10 minutes.
Hacher le cresson, râper le gouda et couper le chèvre en rondelles.
Dans un petit saladier, battre les oeufs en omelette avec le lait, la crème, le sel et le poivre.
Incorporer le cresson et le gouda puis verser cette préparation sur le fond de tarte.
Recouvrir des rondelles de chèvre et enfourner pour 15 minutes de cuisson.
Déguster tiède ou froid.
Beurrer le moule à tarte et y étaler pâte brisée.
Piquer la pâte à la fourchette, la parsemer de haricots secs et la faire cuire au four pendant 10 minutes.
Hacher le cresson, râper le gouda et couper le chèvre en rondelles.
Dans un petit saladier, battre les oeufs en omelette avec le lait, la crème, le sel et le poivre.
Incorporer le cresson et le gouda puis verser cette préparation sur le fond de tarte.
Recouvrir des rondelles de chèvre et enfourner pour 15 minutes de cuisson.
Déguster tiède ou froid.
Les commentaires et les conseils
Vous devez être identifié pour laisser un commentaire ou un conseil !
Cliquez-ici pour vous identifier.
Autres recettes avec les mêmes ingrédients
Dites-moi ce que vous avez dans le frigo...
Idées de menu
- Entrée : Bouillon de légumes au boeuf
- Plat : Velouté au Potiron, poivron et lardons
- Dessert : Gâteau à la mandarine