» Les plats » Gratins » Filet mignon au barbecue

Filet mignon au barbecue


Filet mignon au <b>barbecue</b>

Difficulté   
Coût   
Préparation 20 mn
Cuisson 10 mn
Total 30 mn
Convive    2 personnes

Ingrédients :
  • - 1 filet mignon
  • - 5 à 6 tranches de jambon fumé
  • - 5 cs de moutarde
  • - 2 branches de thym
  • - 2 feuilles de laurier
  • - fil à rôti
Étapes :

Superposer les tranches de jambon fumé.

Déposer le filet mignon sur celles-ci dans le sens opposé aux tranches de jambon.

Étaler généreusement la moutarde sur chaque face du filet mignon.

Rouler le jambon autour du filet mignon en serrant bien, et ficelez le tout en insérant le thym et le laurier.

Faire cuire sur la grille du barbecue, en position haute, environ 3 min.

Un régal ! Bonne dégustation.


BLOG

0 commentaire pour la recette Filet mignon au barbecue
Postez un commentaire
 

Voir aussi

Feuilleté de filet mignon de porc aux lardons

Feuilleté de filet mignon de porc aux lardons

Voir la recette
Filet mignon en croûte

Filet mignon en croûte

Voir la recette
Filet mignon en croûte jambon et fromage frais

Filet mignon en croûte jambon et fromage frais

Voir la recette
Filet mignon en croûte au St marcellin

Filet mignon en croûte au St marcellin

Voir la recette