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Risotto d'été


Risotto d'été

Difficulté  
Coût   
Préparation 20 mn
Total 20 mn
Convive      4 personnes

Ingrédients :
  • - 12 chipolatas
  • - 1 poivron rouge, jaune et vert
  • - 1 aubergine
  • - 6 courgettes moyennes
  • - 500 g de riz
  • - 1 bouillon de volaille
Étapes :

Couper les chipolatas en 6 morceaux.

Couper les legumes, en dés plus ou moins grands, selon les goûts.

Dans un grand faitout, faire revenir un peu de beurre, et faire cuire le riz, à feux doux.

Pendant ce temps, faire fondre le bouillon dans un litre d'eau.

Ajouter les chipolatas, les legumes, et le bouillon.

Cuire à feu doux, en remuant, et rajouter de l'eau, si besoin.

Servir chaud.

Bon appétit!


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