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Roti de porc au roquefort


Roti de porc au roquefort

Difficulté  
Coût  
Préparation 20 mn
Total 20 mn
Convive      4 personnes

Ingrédients :
  • - 1 rôti de porc
  • - 1 roquefort
  • - 1 pot de crème fraîche épaisse
  • - des fines herbes
Quels vins pour cette recette ?
  • Autres Languedoc-Roussillon - Fitou (Vins du Languedoc-Roussillon)
Étapes :

Mettre le rôti à cuire (thermostat 6/180°C).

Ensuite, préparer la sauce : Ecraser le roquefort, puis le mélanger à la crème fraîche et ajouter les fines herbes.

Quand le rôti est presque cuit, le recouvrir de sauce et remettre au four encore 10 min.


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