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Sandwich de Poulet et oeufs au curry


Sandwich de Poulet et oeufs au curry

Difficulté  
Coût  
Préparation 20 mn
Total 20 mn
Convive      4 personnes

Ingrédients :
  • - blancs de poulet
  • - curry en poudre
  • - moutarde de Dijon
  • - salade mélangée
Quels vins pour cette recette ?
  • Vacqueyras - Domaine Montirius (Vins de la Vallée du Rhône)
  • Vacqueyras - Château des Tours (Vins de la Vallée du Rhône)
  • Vacqueyras - Vins de Vienne (Vins de la Vallée du Rhône)
  • Vacqueyras - Tardieu-Laurent (Vins de la Vallée du Rhône)
Étapes :

Faites cuire les blancs de poulet dans de l'huile.

Préparer 4 oeufs cuits durs.

Dans un saladier, mettez 2 cuillers à soupe de moutarde, 2 cuillers à soupe de mayonnaise et 2 cuillers à soupe de curry en poudre.

Ajouter à la sauce les blancs de poulet émincés ainsi que les oeufs coupés en petits dés.

Coupez 4 voire 5 sandwichs dans votre baguettes, dans chacun d'eux mettez 2 feuilles de salade et la préparation énoncée précédemment.

A déguster tiède.


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