Boule de pâte à pain contenant de la levure fraîche et mise à "développer" introduite ensuite à la pâte à pain pour l'ensemencer et confectionner un pain au levain ou une pâte à tarte "levée".
Verser sur un rôti, une volaille ou un plat, du jus, une sauce, ou du gras durant la cuisson.
Plonger quelques minutes des légumes dans une eau bouillante salée dans le but de les cuisiner ensuite ou de les congeler.
Manière de dresser les crevettes en forme de pyramide.
Mouiller, imbiber un biscuit ou une génoise avec un sirop alcoolisé.
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