En cours de recette, mettre de côté une préparation, un aliment, afin de l'utiliser ultérieurement.
Enlever la queue des fruits après les avoir lavés et égouttés.
Morceau de pâte à pain non détaillée.
Parties comestibles des animaux de boucherie: coeur, cervelle, foie, tête, pied,rognon, amourettes. Les foies gras de canard et d'oie ne rentrent pas dans la catégorie "abats".
Réponses :