Question dans la catégorie "Expression Culinaire" :

Quel mot correspond à cette description culinaire ?

Action d'étaler une pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou d'un laminoir.

Réponses :

  • Puncher
  • Abaisser
  • Fileter
  • Cloûter
  • Béatilles