Question dans la catégorie "Expression Culinaire" :

Quel mot correspond à cette description culinaire ?

Morceau de pâte (brisée, sablée etc...) amincie à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Réponses :

  • Détendre
  • Turbiner
  • Sabayon
  • Crépine
  • Abaisse