Question dans la catégorie "Expression Culinaire" :

Quel mot correspond à cette description culinaire ?

Pâte contenant de la levure que l'on met à "pousser" à température ambiante. Elle va se développer et augmenter de volume.

Réponses :

  • Carcasse
  • Airelles
  • Coulis
  • Développer
  • Massé