Question dans la catégorie "Expression Culinaire" :

Quel mot correspond à cette description culinaire ?

Piquer un oignon de clous de girofle. L'idéal est de laisser la peau de l'oignon qui apportera beaucoup de couleur au plat.

Réponses :

  • Amourettes
  • Levain
  • Cloûter
  • Venaison
  • Incorporer