Question dans la catégorie "Expression Culinaire" :

Quel mot correspond à cette description culinaire ?

Pratiquer des incisions à l'aide d'un canneleur, tout autour des citrons et d'autres agrumes pour la décoration.

Réponses :

  • Monder
  • Canneler
  • Aiguillette
  • Panad
  • Empois