Question dans la catégorie "Expression Culinaire" :

Quel mot correspond à cette description culinaire ?

Préparation à base d'aliments hachés (viandes, légumes), assaisonnés et parfois liés avec un oeuf qui set à garnir l'intérieur d'une volaille, d'un rôti ou pour confectionner un pâté.

Réponses :

  • Migaine
  • Pousser
  • Farce
  • Chinoiser
  • Goujonnette